まこと食堂四代目店主佐藤リカどんな人？どんな店？場所は？｜セブンルール

喜多方ラーメンって聞いたことある人は多いのではないでしょうか。

7月21日放送の『セブンルール』で、喜多方ラーメンで有名な「まこと食堂」四代目店主の佐藤リカさんが紹介されます。

 

https://twitter.com/7rules_ktv/status/1283045334688686098?s=21
予告での「なにくそ」の言葉も気になったので調べてみました。

今回は「まこと食堂四代目店主佐藤リカどんな人？どんな店？場所は？」についてお届けします。

四代目店主 佐藤リカどんな人？

初代以来、2人目の女店主である、佐藤リカさんはどんな人なのでしょうか。

 

色々調べてみましたが、一般の方なので年齢などの詳しい情報は見つけられませんでした。

 

ひとつ分かったことは、店主と主婦の2足のわらじで頑張っているということ。

なので朝は、先代の父・一彌さんが仕込みをしていたこともあるそうです。

このことから、ご結婚はされているのはわかりましたが、子供がいるのかはわかりませんでした。

 

また、予告でも出ていた、「なにくそ」というところから、負けず嫌いな性格なのではと考えられます。

 

まこと商店どんな店？

1947年（昭和22年）創業の喜多方を代表するラーメン店。

初代当主は、菓子店やうどん店、麻雀屋、下宿屋等々を営んでいた佐藤ウメ氏。

下宿屋をやっていた時に、店にいた芸子さんに、「東京では支那そばが流行っているらしい」と聞いて始めたのがこのお店。

二代目　初男さんの時代である昭和62年には喜多方ラーメンブームが到来。

三代目　一彌さんのときには喜多方を代表する店となった。

屋号の“まこと“は、佐藤ウメさんのご主人の名前から。看板は漢字表記の「満古登」。

出典：食べログ

 

安倍総理も来店した事があり、まこと食堂の味を絶賛したと言われています。

安倍総理がなぜ来店したのかは定かではありませんが、安倍総理の写真が飾られている事が広まり「安倍総理も絶賛した名店」と言われる様になりました。安倍総理の写真は今ではまこと食堂の1つの名物になっています。

 

メニュー

出典：食べログ

看板メニューはもちろん中華そばです。

そのほか、チャーシューメンや会津地方名物のソースカツ丼も人気です。

 

まこと商店の場所は？

JR喜多方駅から徒歩17分くらいです（1.4km）
JR喜多方駅からタクシーで5分くらいです（800～1000円）
磐越道「会津若松I.C.」から車で２５分くらいです（16km）

「ぶらりん号」（喜多方まちなか循環バス）
『喜多方市役所前』バス停下車し、徒歩4分

 

初めての方はわかりにくいかもしれないので、タクシーがいいかもしれませんね。

 

まとめ

予告をみても、苦悩がありながら頑張ってこられているのを感じました。

どのような自分ルールを作って頑張ってきたのか気になりますね。

気になった方は、今度の放送で確認してみてください。

 

本日は、最後まで呼んでいただきありがとうございます。